Inter Scaldes

De locatie – een villa in het groene Zeeuwse land – is fenomenaal, de inrichting stijlvol en smetteloos met wit tafellinnen, lederen fauteuils en moderne kunst, het personeel is beschaafd en professioneel, de keuken is bijna ongeëvenaard goed. Inter Scaldes is in alles een topzaak van internationale allure. SVH Meesterkok...

Het mekka van culinair genot ligt in het Zeeuwse Kruiningen. SVH Meesterkok Jannis Brevet kookt al jaren een briljante keuken op zijn Zeeuwse landgoed, met rijke ingrediënten die hij met de grootste zorgvuldigheid en precisie bereidt. Werkelijk alles klopt. Van de ontvangst op het eigen parkeerterrein door de lieve managementassistente...

SVH Meesterkok Jannis Brevet is een kok zonder pretenties, terwijl hij een van de meest vermaarde restaurants van ons land bestuurt. Samen met zijn charmante echtgenote Claudia voert hij sinds jaar en dag de Nederlandse gastronomie op bijna eenzame hoogte aan. Werkelijk alles klopt in dit fraaie eetpaleis aan de...

Zalf van eendenlever met daarop ingekookte oude port en dáároverheen schuim van parmezaan. Bij een glas witte vatgerijpte rioja Murua. Wat een verrukkelijk gerecht in het Kruiningse manoir van Jannis en Claudia Brevet. Jannis kookt rijk en met dure ingrediënten, zonder liflafjes en poespas, mooi en puur met alle aandacht...

Een onberispelijke keuken, hartelijke bediening, prachtige wijnen, geweldige locatie: het is geen wonder dat dit beroemde Bevelandse restaurant al jaren in de Top-10 van Lekker staat en dat het onlangs een derde Michelinster kreeg. Gasten uit de hele wereld komen naar de prachtige villa van SVH Meesterkok Jannis Brevet en...

Wat een geweldige zaak is dit toch. De onberispelijke keuken van patron cuisinier en SVH Meesterkok Jannis Brevet, de hartelijke gastvrijheid van echtgenote Claudia en de geoliede machine van de (jonge) bediening. Plus de locatie, het landhuisachtige buiten met het manoir voor de hotelgasten, midden in de groene Bevelandse natuur....